The Domaine du Père Caboche, the fruit of a long lineage of winemakers for four centuries
Geschichte
Geschichte
Früher waren die Mitglieder meiner Familie, die Boissons, sowohl Weinbauern als auch Hufschmiede. Der Spitzname der Familie „Caboche“ stammt vom alten provencalischen Wort für Hufnagel ab. ...
Herstellung der weine
Herstellung der weine
Die Trauben kommen direkt aus den Weinbergen in kleinen Anhängern und werden sofort auf der Domaine verarbeitet. Seit 2004 wird in der Domaine die ganze Weinlese entrappt. Dadurch wird der Geschmack von Gras ...
Unsere Weinberge
Unsere Weinberge
Der größte Teil unserer Weinberge befindet sich auf dem berühmten Plateau “ La Crau”. Der Boden ist von großen runden Steinen bedeckt, die tagsüber von der Sonne beschienen sind und nachts die gespeich...