Früher waren die Mitglieder meiner Familie, die Boissons, sowohl Weinbauern als auch Hufschmiede. |
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Anno 1652 gehörte unser Weinberg der Familie Chambellan. 1777 heiratete Vorfahr Jean-Louis Boisson Elisabeth Chambellan und wurde Winzer in Châteauneuf. Seither gehören uns diese Parzellen ohne dass sie verkauft oder getauscht wurden. Die Reben, die heute noch dort wachsen, sind Hundert Jahre alt und geben einen ausgezeichneten Wein. Damit wollen wir denjenigen, denen wir es heute verdanken Winzer zu sein (und das von Vater bis Sohn und Tochter) Rechung tragen.
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Auszug der Heiratsakte von Élisabeth Chambellan und Jean-Louis Boisson, 1777 |
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Unsere Domaine ist also das Resultat vieler leidenschaftlicher Winzer, die uns ihr Wissen übergeben haben. Heute bin ich stolz die Tradition meiner Ahnen an meine Kinder Nicolas und Emilie weiterzugeben, sodass die Familientradition fortgeführt wird. Für die Weinherstellung gelten strenge Regeln. Diese beinhalten die Tradition zu wahren unter Berücksichtigung umweltschonender ökologischen Verfahren.
In diesem Sinne keltern und erziehen wir unsere Weine, damit sie am besten unsere Gegend und die Arbeit des Winzers wiederspiegeln. |