Le Domaine du Père Caboche, fruit d'une longue lignée de vignerons de Père en Fils depuis 4 siècles.
Les Vins de Châteauneuf-du-Pape
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE

2016

La robe est d’un beau jaune à reflets verts. Le nez est intense, aux arômes raffinés de fleurs blanches et de pêches de vigne. La bouche est fraîche et généreuse. On y retrouve des saveurs de fruits à chair blanche, des notes d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est ample et soyeuse sur des notes minérales.

40% Clairette, 15% Grenache blanc, 30% Bourboulenc, 15% Roussanne

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE

2015

La robe est d’un bel éclat rubis. Le nez exprime un caractère affirmé, chocolaté et fumé sur un fond de fruits rouges et noirs, de poivre gris. Les notes de gingembre et menthol lui confèrent une belle fraîcheur. En bouche, ce vin est expressif, axé sur la finesse, la fraîcheur et la minéralité. Il possède une belle longueur sur le fruit et les épices.

80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE

2014

La robe est rouge rubis à reflets violets. Le nez est délicat, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, d'épices douces et de garrigue. En bouche, ce vin est expressif et rond, avec une dominante de fruits mûrs agrémentée de touches réglissées et épicées. La finale est longue et sur le fruit.

80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE
ÉLISABETH CHAMBELLAN
2015

La robe est d’une couleur rouge rubis à reflets légèrement bleutés. Le nez racé de ce vin est caractéristique des plus beaux terroirs de Grenache sur galets roulés d’où proviennent nos vieilles vignes. Des arômes de fruits rouges et fruits noirs confits se mêlent aux notes d’épices douces. La bouche est ample et voluptueuse sur des arômes de fruits, des touches de réglisse sur un fond chocolaté. Les tannins sont fins et enrobés. La finale est longue. C’est indéniablement un Châteauneuf-du-Pape de caractère.

La symphonie des 13 cépages :
95% Grenache, 5% Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Picardan, Counoise, Muscardin, Picpoul, Terret noir

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CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE
ÉLISABETH CHAMBELLAN
2014

La robe est d’une couleur rouge rubis à reflets bleutés. Le nez est complexe et profond, aux arômes de confiture de fraise, poudre de cacao, bâton de réglisse et d’épices douces. La bouche est intense et veloutée sur des arômes de fruits mûrs, des notes légèrement épicées et grillées. Les tannins sont fins et enrobés.

La symphonie des 13 cépages :
78% Grenache, 20% Syrah, 2% Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Picardan, Counoise, Muscardin, Picpoul, Terret noir

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Les Vins des Côtes du Rhône

CÔTES DU RHÔNE ROUGE
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE
2015

La robe est d’un rouge rubis soutenu à reflets violets. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges frais, de coulis de framboise et des notes d’épices douces. En bouche, ce vin est ample sur des notes de fruits confiturés, d’épices marquées et de réglisse. Les tannins sont fins et enrobés. La finale est longue.

60% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

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CÔTES DU RHÔNE ROUGE
CHÂTEAU LA CÔTE
2015

La robe est rouge grenat à reflets légèrement bleutés. Le nez est intense aux notes de fruits rouges mûrs et d’épices qui évoluent sur des notes de sauge et de réglisse douce. En bouche, ce vin est rond et équilibré entre finesse et gourmandise. On y retrouve du fruit intense et une finale aux notes d’épices douces. Les tanins sont fins et onctueux.

55% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourvèdre

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Les Vins de Pays
 

VIN DE PAYS VAUCLUSE ROUGE
LE PETIT CABOCHE
2015

La robe est d’un rouge rubis à reflets violets. Le nez est expressif, aux arômes de fruits frais à fruits noirs et aux légères notes de réglisse. La bouche est friande, avec une attaque ronde qui évolue sur la fraîcheur. Les tannins sont soyeux et élégants. C’est un vin plaisant, agréable à boire dès à présent. Température de service : 16 – 18°

40% Caladoc, 30% Marselan, 15% Egiodola, 15% Syrah

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VIN DE PAYS VAUCLUSE BLANC
LE PETIT CABOCHE
2016

La robe est brillante, de couleur jaune pâle à reflets verts. Le nez est intense aux multiples arômes, avec des notes de bourgeon de cassis, d’abricot frais et mûr, ainsi que de délicates notes de fleurs d’oranger. La bouche est charnue et friande, fraîche et gourmande. La finale est onctueuse sur des saveurs d’agrumes et de suaves fruits à chair blanche.

100% Sauvignon

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VIN DE PAYS VAUCLUSE ROSÉ
LE PETIT CABOCHE
2015

La robe est d’un joli rose tendre aux reflets délicatement gris-bleutés. Le nez est frais aux saveurs de petits fruits rouges mêlées au bonbon anglais. La bouche est onctueuse et vive. Elle révèle des notes de pêche de vigne et de grenadine. La finale est veloutée.

70% Grenache, 30% Carignan

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