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AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC 2023
1 étoile Guide Hachette 2025La robe est brillante, de couleur jaune or à reflets verts. Le nez est riche avec une dominante de fruits tels que le litchi, la mangue, la poire et une pointe d'agrumes (pomelo). S'ajoutent à cette palette de subtils arômes d'amande douce et de fleur de sureau. La bouche est généreuse dès l'attaque, ample et dotée d'une belle minéralité. On y retrouve les notes du nez avec une expression fruitée plus agrumes mais aussi une touche d'abricot sec et d'aubépine. La finale est longue. Ce vin allie élégance et complexité aromatique. Température de service : 10 - 12 ° C -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2023
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE Médaille d'Or Concours des vignerons indépendants 2025 Médaille d'Or Concours des Féminalise 2025La robe est d'un rouge grenat profond aux reflets légèrement bleutés. Le nez est intense, aux arômes fruités (cerises mûre et juteuse à souhait, fraise, jus de cassis) relevés de notes épicées (romarin, piment d'Espelette), le tout sur une pointe délicatement chocolatée et de fines notes de sous-bois. La bouche est ample et veloutée. On retrouve le fruité gourmand du nez et les épices douces auxquels s'ajoute une note de réglisse douce. Les tanins sont fondus. La finale est longue et soyeuse. Ce vin de terroir allie la complexité, la fraîcheur et l'élégance. Il est doté d'un joli potentiel de garde. Température de service : 16 - 18° C -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2022
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE Médaille d'Or Concours Mondial des Féminalise 2024La robe est d'un beau rouge profond. Le nez est intense, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise griotte et fraise juste cuite) relevés de notes épicées (laurier, poivre blanc), de notes de cuir fraîchement tanné pour finir sur une touche de violette. La bouche est ample et veloutée, sur les épices et la minéralité. On retrouve également le fruité du nez. Les tanins sont fondus. La finale est longue et soyeuse sur une tonalité légèrement réglissée. Ce vin de terroir allie la complexité, la fraîcheur et l'élégance. Il est doté d'un joli potentiel de garde. Température de service : 16 - 18° C -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2022 MAGNUM
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE MAGNUM 1,5L AVEC CAISSE BOIS -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2022 JEROBOAM
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE JEROBOAM 3 L AVEC CAISSE BOIS -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2023 « VIEILLES VIGNES »
CUVÉE ÉLISABETH CHAMBELLAN "VIEILLES VIGNES"La robe est d'un rouge rubis intense aux reflets bleus. Le nez racé et complexe est caractéristique des plus beaux terroirs de grenache sur galets roulés d'où proviennent nos vieilles vignes. Densité, finesse et complexité sont au rendez-vous avec un bouquet harmonieux où les fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), se mêlent à des épices douces (piment, romarin), mais aussi des notes de sous-bois et notes animales (cuir, musc). L'attaque en bouche est volumineuse avec une jolie tension minérale. On retrouve la richesse aromatique du nez avec les fruits noirs mais aussi la réglisse douce, des notes de tabac blond et de chocolat noir. La finale est ample et longue. Les tanins sont denses et veloutés. Très belle persistance aromatique. Ce vin offre un équilibre subtil entre concentration, puissance et élégance. Température de service : 18° C -
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2022 « VIEILLES VIGNES »
CUVÉE ÉLISABETH CHAMBELLAN "VIEILLES VIGNES" Médaille d'Or Concours Mondial des Féminalise 2024 Coup de coeurLa robe est d'un rouge pourpre profond. Le nez racé et complexe est caractéristique des plus beaux terroirs de grenache sur galets roulés d'où proviennent nos vieilles vignes. Densité, finesse et complexité sont au rendez-vous avec un bouquet harmonieux où fruits noirs charnus (mûre, cassis, cerise noire) se mêlent à des notes animales (cuir, musc) mais aussi des notes de sous-bois (mousse, fougère) et de tabac blond. L'attaque en bouche est volumineuse, d'une jolie sucrosité en entame et d'une tension minérale sur la fin. On retrouve la richesse aromatique du nez avec des arômes de fruits noirs mais aussi des notes épicées et chocolatées. La finale est ample et longue. Les tanins sont denses et veloutés. Très belle persistance aromatique. Ce vin offre un équilibre subtil entre concentration, puissance et élégance. Température de service : 18° C -
AOP CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE 2023 CHÂTEAU LA CÔTE
CHÂTEAU LA CÔTELa robe est d'un rouge grenat éclatant. Le nez est intense et frais à dominante d'épices rappelant la garrigue qui entoure les vignes (thym, romarin). On trouve aussi des notes de fruits rouges et noirs juteux (cerise burlat, mûre, myrtille) ainsi qu'une touche légèrement toastée. La bouche est ample et soyeuse aux arômes de fruits charnus (cerise, myrtille) accompagnés de douces épices et de notes de sous-bois (mousse, fougère). La finale possède une jolie longueur sur la réglisse douce et la violette. Les tanins sont fondus. Ce Côtes du Rhône au terroir de caractère allie force et élégance. Température de service : 16-18° C -
AOP CÔTES-DU-RHÔNE ROUGE 2023 « PÈRE CABOCHE »
DOMAINE DU PÈRE CABOCHE Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants 2024 1 étoile Guide Hachette 2025La robe est rouge grenat profond aux reflets brillants. Le nez est ample et frais avec une dominante aromatique sur les fruits noirs mûrs (cassis et mûre), une touche légèrement épicée de poivre blanc ainsi que des notes de bourgeon de cassis procurant une sensation de fraîcheur. La bouche est veloutée, aux arômes fruités du nez avec une pointe épicée de piment d'Espelette pour finir sur d'élégantes notes de violette et de réglisse douce. Les tannins sont enrobés. La finale est longue et suave. Température de service : 16 - 18° C -
IGP VIN DE PAYS DE VAUCLUSE ROUGE 2023
LE PETIT CABOCHELa robe est rouge rubis. Le nez est gourmand avec des arômes de fruits mûrs et juteux à souhait tel que la cerise ou la mûre, le tout relevé de fines notes épicées. La bouche est ronde. On y retrouve le fruité du nez ainsi que des notes de réglisse douce et de violette. Les tannins sont enrobés. C'est un vin avec du caractère, du fruit et de la fraîcheur. Il est agréable à boire dès à présent. Température de service : 16-18°C. -
IGP VIN DE PAYS DE VAUCLUSE ROSE 2024
LE PETIT CABOCHELa robe est brillante, d'un joli rose pâle. Le nez est marqué par de délicates notes de groseille et de bonbon anglais sur une pointe de fraîcheur légèrement épicée rappelant le piment d'Espelette. La bouche est friande, avec une sensation de sucrosité contre balancée par la minéralité. On y trouve des notes de barbe à papa et de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la groseille ou le jus de grenade. La finale est à la fois gourmande et raffinée. Température de service : 8 - 10 ° C -
IGP VIN DE PAYS DE VAUCLUSE BLANC 2024
LE PETIT CABOCHELa robe est étincelante, d'une belle couleur jaune or pâle. Le nez est intense et frais, au bouquet explosif de fruits exotiques (litchi, fruit du dragon), de pêche blanche, de coing mais aussi de fleurs d'acacia sur un fond d'agrumes et de notes subtilement végétales telles que le buis. La bouche est à la fois minérale et suave, aux arômes dominants d'oreillon d'abricot et de pêche blanche pour finir sur une touche de cédrat. Doté d'une vaste palette aromatique, ce vin de plaisir associe gourmandise et finesse, à déguster sur sa jeunesse. Température de service : 8 - 10 ° C -
BIB 10 LITRES VIN DE FRANCE ROUGE
Nez de fruits rouges à fruits noirs soutenus de notes épicées. Bouche souple et aromatique. Température de service : 16-18° C. Conservation du BIB : 3 à 4 semaines après ouverture, à conserver dans un endroit frais. -
BIB 5 LITRES VIN DE FRANCE ROUGE
Nez de fruits rouges à fruits noirs soutenus de notes épicées. Bouche souple et aromatique. Température de service : 16-18° C. Conservation du BIB : 3 à 4 semaines après ouverture, à conserver dans un endroit frais. -
BIB 5 LITRES VIN DE FRANCE ROSE
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