La robe est brillante, de couleur rose pâle. Le nez est frais et fruité, aux notes de groseille et framboise. La bouche allie gourmandise et minéralité. On retrouve les arômes de petits fruits rouge et de bonbon anglais relevés d’une touche de poivre blanc pour finir sur une note à la fois fraîche et suave rappelant le pamplemousse rose, le tout en délicatesse. Un vin à boire sur sa jeunesse.
CUVÉE ÉLISABETH CHAMBELLAN "VIEILLES VIGNES"
Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Macon 2025
La robe est d'un rouge rubis intense aux reflets bleus. Le nez racé et complexe est caractéristique des plus beaux terroirs de grenache sur galets roulés d'où proviennent nos vieilles vignes. Densité, finesse et complexité sont au rendez-vous avec un bouquet harmonieux où les fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), se mêlent à des épices douces (piment, romarin), mais aussi des notes de sous-bois et notes animales (cuir, musc). L'attaque en bouche est volumineuse avec une jolie tension minérale. On retrouve la richesse aromatique du nez avec les fruits noirs mais aussi la réglisse douce, des notes de tabac blond et de chocolat noir. La finale est ample et longue. Les tanins sont denses et veloutés. Très belle persistance aromatique. Ce vin offre un équilibre subtil entre concentration, puissance et élégance.
Température de service : 18° C
La robe est brillante, d'une belle couleur jaune or. Le nez est intense et frais, au bouquet explosif de fruits exotiques (ananas, litchi, fruit du dragon), de sirop de fleur de sureau et de subtiles notes végétales. La bouche est suave et minérale. On y retrouve le fruité du nez, avec de fines notes de fleurs d'agrumes et de pierre à fusil. Doté d'une vaste palette aromatique, ce vin de plaisir associe gourmandise et finesse, à déguster sur sa jeunesse.
Température de service : 8 - 10 ° C
