La robe est brillante, d’une belle couleur jaune or. Le nez est intense et frais, au bouquet explosif de fruits exotiques (ananas, litchi, fruit du dragon), de sirop de fleur de sureau et de subtiles notes végétales. La bouche est suave et minérale. On y retrouve le fruité du nez, avec de fines notes de fleurs d’agrumes et de pierre à fusil. Doté d’une vaste palette aromatique, ce vin de plaisir associe gourmandise et finesse, à déguster sur sa jeunesse.
Température de service : 8 – 10 ° C
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IGP VIN DE PAYS DE VAUCLUSE ROUGE 2024
LE PETIT CABOCHE
La robe est rouge rubis profond à reflets violets. Le nez est intense ave des arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse douce relevés de notes de feuillage séché et d'épices. La bouche est friande, à dominante de fruites rouges frais et mûrs. Les tannins sont fins et enrobés. La finale est onctueuse et légèrement mentholée. C'est un vin avec du caractère, du fruit et de la fraîcheur. Il est agréable à boire dès à présent.
Température de service : 16-18°C.
Taux d'alcool : 14.5 % Vol.
La robe est d'un rouge grenat profond. Le nez est généreux et frais à dominante d'épices rappelant la garrigue qui entoure les vignes (thym, romarin). On trouve aussi des notes fruitées de cerise mûre, le tout relevé d'un soupçon de pivoine. La bouche est ample aux arômes de fruits charnus (cerise, myrtille), de pruneau, d'épices douces pour terminer sur de discrètes notes animales (cuir, musc). La finale est longue. Les tanins sont fondus. Ce Côtes du Rhône au terroir de caractère allie force et élégance.
Température de service : 16-18° C
CUVÉE ÉLISABETH CHAMBELLAN "VIEILLES VIGNES"
Médaille d'Or Concours des Grands Vins de France Macon 2025
La robe est d'un rouge rubis intense aux reflets bleus. Le nez racé et complexe est caractéristique des plus beaux terroirs de grenache sur galets roulés d'où proviennent nos vieilles vignes. Densité, finesse et complexité sont au rendez-vous avec un bouquet harmonieux où les fruits noirs mûrs (cerise noire, cassis), se mêlent à des épices douces (piment, romarin), mais aussi des notes de sous-bois et notes animales (cuir, musc). L'attaque en bouche est volumineuse avec une jolie tension minérale. On retrouve la richesse aromatique du nez avec les fruits noirs mais aussi la réglisse douce, des notes de tabac blond et de chocolat noir. La finale est ample et longue. Les tanins sont denses et veloutés. Très belle persistance aromatique. Ce vin offre un équilibre subtil entre concentration, puissance et élégance.
Température de service : 18° C
